Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Ελεύθερος
Ταχύτερη από τον browser!
 

Λαδερά

Δείκτης Λαδερά

Είδος λαδερού φαγητού Τα λαδερά (τούρκικα: zeytinyağlı, αραβικά: بالزيت) είναι κατηγορία πιάτων λαχανικών πουμαγειρεύονται σε ελαιόλαδο στην ελληνική, στην τουρκική και στην αραβική κουζίνα.

16 συγγένειες: Καρότο, Πράσο, Πλακί, Ρατατούι, Τουρκική γλώσσα, Τουρκική κουζίνα, Φέτα (τυρί), Μελιτζάνα, Μπάμια, Αραβική γλώσσα, Αρακάς, Αγκινάρα, Γιαχνί, Ελληνική κουζίνα, Λεμόνι, Ιμάμ μπαϊλντί.

Καρότο

Το καρότο ή καρώτο είναι εδώδιμη ρίζα χρώματος πορτοκαλί, αν και υπάρχουν μοβ, μαύρες, κόκκινες και κίτρινες ποικιλίες, πουπροήλθε από την εξημέρωση τουάγριουκαρότου(Daucus carota), ένα φυτό μονοετές ή διετές της οικογένειας των Απιίδων πουείναι ιθαγενές στην Ευρώπη και στη Νοτιοδυτική Ασία.

Νέος!!: Λαδερά και Καρότο · Δείτε περισσότερα »

Πράσο

Το πράσο είναι ποώδες, διετές, ιθαγενές φυτό και ανήκει στο γένος Άλλιον και στην οικογένεια των Λειριοειδών (Liliaceae).

Νέος!!: Λαδερά και Πράσο · Δείτε περισσότερα »

Πλακί

Πλακί Το πλακί είναι στυλ μεζέ πουβρίσκεται στις ελληνική, τουρκική και βουλγαρική κουζίνες και μπορεί να αναφέρεται σε πολλά πιάτα πουμαγειρεύονται σε σάλτσα από κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, πατάτα, τομάτα ή τοματοπελτέ, ζάχαρη και ελαιόλαδο.

Νέος!!: Λαδερά και Πλακί · Δείτε περισσότερα »

Ρατατούι

Το Ρατατούι (Γαλλικά: Ratatouille - προφέρεται: RAT-ə-TOO-ee), είναι ένα βραστό πιάτο με λαχανικά από τη Γαλλική Προβηγκία, προερχόμενο από τη Νίκαια και το οποίο ενίοτε αποκαλείται και ως «ρατατούι νίκαιας» (ratatouille niçoise).

Νέος!!: Λαδερά και Ρατατούι · Δείτε περισσότερα »

Τουρκική γλώσσα

Η Τουρκική γλώσσα (Türkçe) ανήκει στην τουρκική ομάδα των αλταϊκών γλώσσων και έχει ομιλητές στην Τουρκία, τη Βουλγαρία, την Ελλάδα, την Κύπρο, τη Βόρεια Μακεδονία και σε άλλες χώρες της πρώην Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, καθώς και σε αρκετές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπουζουν αρκετά εκατομμύρια μετανάστες τουρκικής καταγωγής. Ο αριθμός των φυσικών ομιλητών της είναι αβέβαιος, κυρίως λόγω της έλλειψης επαρκών δεδομένων για τις μειονοτικές γλώσσες στην Τουρκία. Η τουρκική γλώσσα είναι η επίσημη γλώσσα της Τουρκίας, καθώς και, μαζί με την ελληνική, επίσημη γλώσσα της Κυπριακής Δημοκρατίας σύμφωνα με την Παράγραφο 1 τουΆρθρου3 τουΣυντάγματος της Κυπριακής Δημοκρατίας. Έχουμε πρώτα γραπτά κείμενα από τον 8ο αιώνα. Η εμφάνιση της τουρκικής φιλολογίας με τη στενή έννοια συμπίπτει με την ίδρυση της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας (14ος αιώνας).

Νέος!!: Λαδερά και Τουρκική γλώσσα · Δείτε περισσότερα »

Τουρκική κουζίνα

σινί", ένα μεγάλο δίσκο πουπαλαιότερα χρησιμοποιούταν ως τραπέζι, ιδίως σε αγροτικές περιοχές. Η τουρκική κουζίνα (τουρκικά: türk mutfağı) προήλθε σε πολύ μεγάλο βαθμό από την οθωμανική κουζίνα, η οποία αποτελούσε τη συνένωση της εκλεπτυσμένης κουζίνας της Μεσογείου, των Βαλκανίων, της Μέσης Ανατολής, της Κεντρικής Ασίας, της Ανατολικής Ευρώπης και της Αρμενίας.

Νέος!!: Λαδερά και Τουρκική κουζίνα · Δείτε περισσότερα »

Φέτα (τυρί)

Η Φέτα είναι τυροκομικό προϊόν προστατευόμενης oνομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.). Παρασκευάζεται αποκλειστικά από γάλα προβατίνας ή γίδας σε αναλογία πρόβειουτουλάχιστον 70% και γίδινουέως 30%.

Νέος!!: Λαδερά και Φέτα (τυρί) · Δείτε περισσότερα »

Μελιτζάνα

Μελιτζάνα, ο καρπός τουφυτού Η μελιτζάνα (επισ. Solanum melongena – Στρύχνον η μελιτζάνα) είναι ποώδες, πολυετές φυτό τουγένους Στρύχνον (Solanum) της οικογένειας των Στρυχνοειδών (Solanaceae) και καλλιεργείται για τον ομώνυμο καρπό της.

Νέος!!: Λαδερά και Μελιτζάνα · Δείτε περισσότερα »

Μπάμια

Άνθος και καρπός Η μπάμια είναι αγγειόσπερμο, ποώδες, ετήσιο φυτό, ανήκει δε στο γένος Αβελμόσχος (Abelmoschus) και στην οικογένεια των Μαλαχοειδών (Malvaceae).

Νέος!!: Λαδερά και Μπάμια · Δείτε περισσότερα »

Αραβική γλώσσα

Η αραβική γλώσσα (اللغة العربية al-luġatu l-‘arabiyyah ή απλώς عربي ‘arabī) είναι το μεγαλύτερο μέλος τουσημιτικού κλάδουτης αφροασιατικής γλωσσικής οικογένειας (ταξινόμηση: νότια κεντρική σημιτική) και είναι στενά συγγενής με την εβραϊκή γλώσσα και την αραμαϊκή γλώσσα.

Νέος!!: Λαδερά και Αραβική γλώσσα · Δείτε περισσότερα »

Αρακάς

Ως αρακάς αναφέρεται συνήθως το μικρό σφαιρικό πράσινο σπέρμα-καρπός ή ο πολύσπερμος λοβός τουφυτού Πίσον το ήμερον (Pisum sativum), όσο και το ίδιο το φυτό.

Νέος!!: Λαδερά και Αρακάς · Δείτε περισσότερα »

Αγκινάρα

Φυτά αγκινάρας Η αγκινάρα (Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα η κάκτος) είναι πολυετές λαχανικό της οικογένειας των Αστεροειδών (Asteraceae), Αναπτύσσεται σε σχήμα θάμνου, ύψους περίπου1,5 μ.

Νέος!!: Λαδερά και Αγκινάρα · Δείτε περισσότερα »

Γιαχνί

Το Γιαχνί (Τουρκικά: yahni), γνωστό και ως γιάχνια, ή γιάχνι (Χίντι: यख़नी) είναι κατηγορία εδεσμάτων πουπροέρχονται από την Ασία.

Νέος!!: Λαδερά και Γιαχνί · Δείτε περισσότερα »

Ελληνική κουζίνα

Χωριάτικη σαλάτα. Η ελληνική κουζίνα είναι όρος ο οποίος περιγράφει την παραδοσιακή κουζίνα των Ελλήνων.

Νέος!!: Λαδερά και Ελληνική κουζίνα · Δείτε περισσότερα »

Λεμόνι

Το λεμόνι είναι ο καρπός τουυβριδικού δέντρουλεμονιά (επιστ. Κιτρέα η λεμονέα, Citrus × limon) και ανήκει στην οικογένεια των Ρουτιδών (Rutaceae) (.

Νέος!!: Λαδερά και Λεμόνι · Δείτε περισσότερα »

Ιμάμ μπαϊλντί

Το ιμάμ μπαϊλντί είναι συνταγή της τουρκικής κουζίνας το οποίο επίσης παρασκευάζεται στην Ελληνική, στη Βουλγαρική και την Αλβανική κουζίνα.

Νέος!!: Λαδερά και Ιμάμ μπαϊλντί · Δείτε περισσότερα »

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »