Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Ελεύθερος
Ταχύτερη από τον browser!
 

Πρόσθετα τροφίμων

Δείκτης Πρόσθετα τροφίμων

Με τον όρο πρόσθετα τροφίμων χαρακτηρίζονται ουσίες που προστίθενται σε τροφές, συνηθέστερα σε όσες είναι έτοιμες προς κατανάλωση, καθώς και σε ποτά και αναψυκτικά, με σκοπό να πετύχουν ένα τεχνολογικό αποτέλεσμα, όπως συντήρηση, τροποποίηση του χρώματος, της γεύσης, της υφής κ.τ.λ. Οι κυριότερες ομάδες προσθέτων είναι οι χρωστικές, τα συντηρητικά, τα αντιοξειδωτικά, τα πηκτωματογόνα, τα ενισχυτικά γεύσης κ.α. Πολλά τυποποιημένα «σνακ», ζαχαρώδη, γλυκίσματα και αναψυκτικά, που κυκλοφορούν σήμερα στο εμπόριο, περιέχουν μεγάλο αριθμό τέτοιων ουσιών.

64 συγγένειες: Codex Alimentarius, EINECS, Καστορέλαιο, Κιτρικό οξύ, Κυστεΐνη, Οξυγόνο, Ουρία, Ξυλιτόλη, Νιτρώδες νάτριο, Νιτρικό κάλιο, Νιτρικό νάτριο, Προπάνιο, Προπανικό οξύ, Πηκτίνη, Σορβικό κάλιο, Σορβικό οξύ, Στεατικό οξύ, Τρυγικό οξύ, Ταρτραζίνη, Υδρογόνο, Υδροξείδιο του καλίου, Υδροξείδιο του νατρίου, Υδροχλωρικό οξύ, Φωσφορικό οξύ, Χρυσός, Χλώριο, Χλωριούχο κάλιο, Χλωροφύλλη, Μηλικό οξύ, Μεθανάλη, Μεθανικό οξύ, Θειικό οξύ, Ηλεκτρικό οξύ, Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, Αργίλιο, Αργό, Αριθμός CAS, Αδιπικό οξύ, Αζορουμπίνη, Αιθανικό οξύ, Αλκάνια, Αμμωνία, Ανθρακικό ασβέστιο, Ανθρακικό μαγνήσιο, Ασπαρτάμη, Αυστραλία, Βενζοϊκό οξύ, Γύψος, Γλουταμινικό οξύ, Γλυκίνη, ..., Διοξείδιο του άνθρακα, Διοξείδιο του θείου, Διοξείδιο του πυριτίου, Διχλωροφθορομεθάνιο, Δεξτρίνες, Άργυρος, Άζωτο, Άνθρακας, Ευρωπαϊκή Ένωση, Ήλιο, Λυκοπένιο, Ιουδαϊσμός, Ισλάμ, 2-υδροξυπροπανικό οξύ. Αναπτύξτε το δείκτη (14 περισσότερο) »

Codex Alimentarius

Ο Codex Alimentarius (λατινικός κώδικας τροφίμων) είναι μια συλλογή διεθνώς αναγνωρισμένων προτύπων, κωδίκων πρακτικής, κατευθυντήριων γραμμών και άλλων συστάσεων σχετικά με τα τρόφιμα, την παραγωγή τροφίμων και την ασφάλεια των τροφίμων.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Codex Alimentarius · Δείτε περισσότερα »

EINECS

Ο κωδικός EINECS (συντομογραφία του European Inventory of Existing Chemical Substances) αποτελεί έναν αριθμό που δίνεται και με τον οποίο καταγράφεται κάθεμία χημική ουσία που παρέχεται ή και χρησιμοποιείται για εμπορικούς σκοπούς στην Ευρωπαϊκή Ένωση από την 1η Ιανουαρίου του 1971 έως και την 18η Σεπτεμβρίου του 1981.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και EINECS · Δείτε περισσότερα »

Καστορέλαιο

Το καστορέλαιο, ρητινέλαιο, κικινέλαιο ή ρετσινόλαδο είναι είδος φυτικού ελαίου που παράγεται από το τροπικό φυτό Ρίκινος ο Κοινός (Ricinus communis) της οικογένειας των Ευφορβιδών (Euphorbiacae).

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Καστορέλαιο · Δείτε περισσότερα »

Κιτρικό οξύ

Το κιτρικό οξύ είναι ασθενές οργανικό τρικαρβοξυλικό οξύ.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Κιτρικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Κυστεΐνη

Η κυστεΐνη (σύντμηση Cys ή C) είναι ένα α-αμινοξύ με συντακτικό τύπο HO2CCH(NH2)CH2SH.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Κυστεΐνη · Δείτε περισσότερα »

Οξυγόνο

Το οξυγόνο (αγγλικά: oxygen) είναι το χημικό στοιχείο με χημικό σύμβολο O και ατομικό αριθμό 8.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Οξυγόνο · Δείτε περισσότερα »

Ουρία

Η χημική δομή της ουρίας Η Ουρία είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο CO(NH2)2.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ουρία · Δείτε περισσότερα »

Ξυλιτόλη

Ξυλιτόλη. Κρύσταλλοι ξυλιτόλης. Η ξυλιτόλη (αγγλική ονομασία: xylitol, προέρχεται από το ελληνικό λήμμα «ξύλον») είναι οργανική ουσία με τύπο (CHOH)3(CH2OH)2, η οποία χρησιμοποιείται ως φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης και ανευρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως στα βατόμουρα, το φλοιό του καλαμποκιού, τη βρώμη και τα μανιτάρια.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ξυλιτόλη · Δείτε περισσότερα »

Νιτρώδες νάτριο

Το νιτρώδες νάτριο είναι άλας του νιτρώδους οξέος με νάτριο και έχει χημικό τύπο NaNO2.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Νιτρώδες νάτριο · Δείτε περισσότερα »

Νιτρικό κάλιο

Νιτρικό κάλιο σε μορφή σκόνης Η δομή του μορίου του νιτρικού καλίου Το νιτρικό κάλιο είναι ανόργανη χημική ένωση με μοριακό τύπο KNO3 και μοριακό βάρος 101,1032.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Νιτρικό κάλιο · Δείτε περισσότερα »

Νιτρικό νάτριο

Το νιτρικό νάτριο ή νίτρο της Χιλής είναι ένα άλας με χημικό τύπο NaNO3.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Νιτρικό νάτριο · Δείτε περισσότερα »

Προπάνιο

χιλιογράμμων. Πυρομετρία φλόγας προπανίου χρησιμοποιώντας λεπτό ταχυμετρικό νήμα. Κόκκινο: > 1.480°C. Πορτοκαλί: 1.430-1.480°C. Κίτρινο: 1.330-1.430°C. Πράσινο: 1.080-1330°C. Κυπαρισσί: 830-1.080°C. Μπλε: 602-830°C. Βιολετί: 477-602°C. Οικιακό χαλύβδινο δοχείο συμπίεσης για αποθήκευση προπανίου, σχεδίαση της δεκαετίας του 1980, με μανόμετρο. Ένα όχημα διανομής προπανίου (πίσω από το φορτηγάκι). Πρατήριο πώλησης προπανίου στις ΗΠΑ. Το προπάνιο είναι οργανική ένωση, που περιέχει άνθρακα και υδρογόνο, με μοριακό τύπο C3H8, ο οποίος αναπτύσσεται συχνά στον ημισυντακτικό του τύπο, CH3CH2CH3, καθώς και στις συντομογραφίες PrH και EtMe.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Προπάνιο · Δείτε περισσότερα »

Προπανικό οξύ

Το προπανικό οξύ ή προπιονικό οξύ (αγγλικά propanoic acid ή propionic acid, Ε280) είναι οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C3H6O2, αν και συνηθέστερα παριστάνεται με τον ημισυντακτικό τύπο CH3CH2COOH, ή και συντομογραφικά EtCOOH..

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Προπανικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Πηκτίνη

Η πηκτίνη (σημ: συμπυκνωμένο, συμπαγές) είναι ενας δομικός ετεροπολυσακχαρίτης που βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα των επίγειων φυτών.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Πηκτίνη · Δείτε περισσότερα »

Σορβικό κάλιο

Το σορβικό κάλιο E202 - ένα φυσικό συντηρητικό, το οποίο παράγεται κυρίως από τους σπόρους ορισμένων φυτών.Έχει μορφή λευκής σκόνης και η καθαρότητα του είναι πάνω από 99%.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Σορβικό κάλιο · Δείτε περισσότερα »

Σορβικό οξύ

Το σορβικό οξύ είναι ένα φυσικό οργανικό οξύ που κατατάσσεται στα λιπαρά οξέα, με χημικό τύπο C6H8O2.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Σορβικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Στεατικό οξύ

To στεατικό οξύ είναι κορεσμένο λιπαρό οξύ με αλυσίδα 18 ατόμων άνθρακα και κατά IUPAC έχει την ονομασία δεκαοκτανοϊκό οξύ.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Στεατικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Τρυγικό οξύ

Το τρυγικό οξύ (ή παλαιότερα ταρταρικό οξύ) είναι ένα φυσικό οργανικό καρβοξυλικό οξύ με χημικό τύπο C4H6O6.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Τρυγικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Ταρτραζίνη

Η ταρτραζίνη (αγγλικά: tartrazine) είναι συνθετική χρωστική που χρησιμοποιείται για τη χρώση τροφίμων, καλλυντικών και φαρμάκων.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ταρτραζίνη · Δείτε περισσότερα »

Υδρογόνο

To υδρογόνο (λατινικά: hydrogenium, αγγλικά: hydrogen) είναι το αμέταλλο χημικό στοιχείο με χημικό σύμβολο H και ατομικό αριθμό 1.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Υδρογόνο · Δείτε περισσότερα »

Υδροξείδιο του καλίου

Το υδροξείδιο του καλίου, ή καυστική ποτάσα είναι μια ισχυρή βάση με χημικό τύπο KOH.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Υδροξείδιο του καλίου · Δείτε περισσότερα »

Υδροξείδιο του νατρίου

Το υδροξείδιο του νατρίου ή καυστικό νάτριο ή καυστική σόδα είναι ετεροπολική (ιοντική) ένωση, ισχυρή βάση με χημικό τύπο NaOH.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Υδροξείδιο του νατρίου · Δείτε περισσότερα »

Υδροχλωρικό οξύ

Το υδροχλωρικό οξύ είναι υδατικό διάλυμα του αέριου υδροχλωρίου με το οποίο έχει και τον ίδιο χημικό τύπο, HCl.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Υδροχλωρικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Φωσφορικό οξύ

Το φωσφορικό οξύ είναι ένα ανόργανο οξύ με χημικό τύπο H_PO_.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Φωσφορικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Χρυσός

ατόμου του χρυσού (Μοντέλο κατά Bohr) Ο χρυσός (στα λατινικά Aurum και στα αγγλικά Gold) είναι χημικό στοιχείο, με χημικό σύμβολο Au, ατομικό αριθμό 79, σχετική ατομική μάζα 196,966569, θερμοκρασία τήξης 1.064,43 °C και θερμοκρασία βρασμού 2.807 °C Ο χημικά καθαρός χρυσός, στις συνηθισμένες συνθήκες, δηλαδή σε θερμοκρασία 25 °C και υπό πίεση 1 atm, είναι πυκνό, μαλακό, αστραφτερό, ελατό και όλκιμο κίτρινο στερεό μέταλλο.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Χρυσός · Δείτε περισσότερα »

Χλώριο

Το χλώριο (λατινικά: chlorum, αγγλικά: chlorine) είναι το χημικό στοιχείο με χημικό σύμβολο Cl, ατομικό αριθμό 17 και ατομικό βάρος 35,453.Το χλώριο ανήκει στην ομάδα 17 (πρώην VIIA) του Περιοδικού Συστήματος, δηλαδή στα αλογόνα.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Χλώριο · Δείτε περισσότερα »

Χλωριούχο κάλιο

Το χλωριούχο κάλιο ή κάλιο χλωρίδιο (χημικός τύπος KCl) είναι άλας του καλίου και του χλωρίου.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Χλωριούχο κάλιο · Δείτε περισσότερα »

Χλωροφύλλη

Μόριο χλωροφύλλης α. Η χλωροφύλλη συγκεντρώνεται στους χλωροπλάστες των φυτικών κυττάρων. Στη Βιολογία με τον όρο χλωροφύλλη χαρακτηρίζεται μια ολόκληρη ομάδα χρωστικών ουσιών, που προσδίδουν το πράσινο χρώμα σχεδόν σε όλα τα φυτά.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Χλωροφύλλη · Δείτε περισσότερα »

Μηλικό οξύ

Το μηλικό οξύ (ή μαλικό οξύ) είναι ένα φυσικό οργανικό οξύ, που απαντάται σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά, και ιδιαίτερα στα πράσινα μήλα, από τα οποία πήρε και το όνομά του.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Μηλικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Μεθανάλη

Η μεθανάλη ή φορμαλδεΰδη (αγγλικά: methanal) είναι οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, οξυγόνο και υδρογόνο, με μοριακό τύπο CH2O, αν και παριστάνεται συχνά και με τον ημισυντακτικό τύπο HCHO.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Μεθανάλη · Δείτε περισσότερα »

Μεθανικό οξύ

Το μεθανικό οξύ (αγγλικά methanoic acid, Ε236) είναι οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο CH2O2, αν και συνηθέστερα παριστάνεται με τον ημισυντακτικό τύπο HCOOH.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Μεθανικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Θειικό οξύ

Το θειικό οξύ (στα αγγλ.: sulphuric acid ή sulfuric acid) ή βιτριόλι είναι χημική ένωση με μοριακό τύπο H2SO4.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Θειικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Ηλεκτρικό οξύ

Το ηλεκτρικό οξύ ή σουκινικό οξύ είναι ένα φυσικό οργανικό δικαρβοξυλικό οξύ με τέσσερα άτομα άνθρακα.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ηλεκτρικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής

Οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής (αγγλικά: United States of America) αποκαλούμενες επίσης Ηνωμένες Πολιτείες, ΗΠΑ ή Αμερική, είναι η τρίτη μεγαλύτερη σε έκταση χώρα της γης.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής · Δείτε περισσότερα »

Αργίλιο

Το αργίλιο ή αλουμίνιο (Aluminium) είναι το χημικό στοιχείο με σύμβολο Al και ατομικό αριθμό 13.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αργίλιο · Δείτε περισσότερα »

Αργό

Το χημικό στοιχείο Αργό (Argon) είναι ένα άχρωμο ευγενές αέριο με ατομικό αριθμό 18 και ατομικό βάρος 39,948.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αργό · Δείτε περισσότερα »

Αριθμός CAS

Ο Αριθμός μητρώου CAS (CAS registry number) είναι ένας μοναδικός αριθμός καταγραφής και ταυτοποίησης χημικών στοιχείων, χημικών ενώσεων, πολυμερών, βιολογικών σκευασμάτων, μιγμάτων και κραμάτων.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αριθμός CAS · Δείτε περισσότερα »

Αδιπικό οξύ

Το αδιπικό οξύ είναι οργανική χημική ένωση με χημικό τύπο (CH2)4(COOH)2.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αδιπικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Αζορουμπίνη

Η αζορουμπίνη, ή αλλοιώς καρμοϊζίνη, είναι συνθετική χρωστική της ομάδας των αζωχρωμάτων.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αζορουμπίνη · Δείτε περισσότερα »

Αιθανικό οξύ

Το αιθανικό οξύ ή οξικό οξύ (αγγλικά ethanoic acid ή acetic acid, Ε260) είναι οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C2H4O2, αν και συνηθέστερα παριστάνεται με τους ημισυντακτικούς τύπους CH3COOH και CH3CO2H, ή και συντομογραφικά MeCOOH ή AcOH.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αιθανικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Αλκάνια

μεθανίου, του απλούστερου αλκανίου μεθανίου, του απλούστερου αλκανίου Τα αλκάνια, στην οργανική χημεία, είναι κορεσμένοι αλειφατικοί (δηλαδή μη κυκλικοί) υδρογονάνθρακες, και ταυτόχρονα οι πιο απλές οργανικές ενώσεις.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αλκάνια · Δείτε περισσότερα »

Αμμωνία

Η αμμωνία (αγγλικά: ammonia) είναι ανόργανη δυαδική χημική ένωση που περιέχει άζωτο και υδρογόνο, με μοριακό τύπο NH3.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αμμωνία · Δείτε περισσότερα »

Ανθρακικό ασβέστιο

Το ανθρακικό ασβέστιο (αγγλικά: calcium carbonate) είναι η ανόργανη ένωση με χημικό τύπο CaCO3.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ανθρακικό ασβέστιο · Δείτε περισσότερα »

Ανθρακικό μαγνήσιο

Το ανθρακικό μαγνήσιο είναι ανθρακικό άλας με μοριακό τύπο MgCO3 που απαντάται στη φύση ως στερεό υγροσκοπικό λευκό ορυκτό και συνηθέστερα υπό δύο μορφές ως ουδέτερο και ως βασικό, η δε χρήση του είναι πολύμορφη.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ανθρακικό μαγνήσιο · Δείτε περισσότερα »

Ασπαρτάμη

Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα «ολιγοθερμιδικά» ή «μη θερμιδογόνα» ή «έντονης γλυκύτητας» γλυκαντικά που προστίθενται ως υποκατάστατα της ζάχαρης σε τρόφιμα και ποτά με βάση τη σχετική νομοθεσία.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ασπαρτάμη · Δείτε περισσότερα »

Αυστραλία

Η Κοινοπολιτεία της Αυστραλίας είναι η έκτη μεγαλύτερη χώρα στον κόσμο (γεωγραφικά) και η μεγαλύτερη στην Αυστραλασία και στην Ωκεανία.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Αυστραλία · Δείτε περισσότερα »

Βενζοϊκό οξύ

Το βενζοϊκό οξύ (αγγλικά Benzoic acid) είναι αρωματική οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C7H6O2, αν και αποδίδεται συχνότερα με τον αναλυτικότερο τύπο PhCOOH.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Βενζοϊκό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Γύψος

Η γύψος ή αλαβαστρίτης λίθος ή αλάβαστρο, είναι ορυκτό του ασβεστίου με χημικό τύπο CaSO4.2H2O (διένυδρο θειικό ασβέστιο).

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Γύψος · Δείτε περισσότερα »

Γλουταμινικό οξύ

Το γλουταμινικό οξύ είναι ένα από τα 22 πρωτεϊνικά αμινοξέα.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Γλουταμινικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Γλυκίνη

Η γλυκίνη (αγγλικά: glycine) ή γλυκόκολλα, με διεθνή σύντμηση Gly ή G, κατά τη συστηματική ονομασία (IUPAC) 2-αμιναιθανικό οξύ, είναι το απλούστερο αμινοξύ.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Γλυκίνη · Δείτε περισσότερα »

Διοξείδιο του άνθρακα

Το διοξείδιο του άνθρακα (χημικός τύπος: CO2) είναι χημική ένωση που αποτελείται από δύο άτομα οξυγόνου ενωμένα με ομοιοπολικό δεσμό με ένα άτομο άνθρακα.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Διοξείδιο του άνθρακα · Δείτε περισσότερα »

Διοξείδιο του θείου

Το διοξείδιο του θείου είναι ανόργανη χημική ένωση με μοριακό τύπο SO2.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Διοξείδιο του θείου · Δείτε περισσότερα »

Διοξείδιο του πυριτίου

Το διοξείδιο του πυριτίου (SiO2) είναι ένωση του πυριτίου με οξυγόνο (οξείδιο) πολύ διαδεδομένη στη φύση σε κρυσταλλική ή άμορφη κατάσταση.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Διοξείδιο του πυριτίου · Δείτε περισσότερα »

Διχλωροφθορομεθάνιο

Το διχλωροφθορομεθάνιο ή Freon 21 ή R-21 είναι ένα τριαλομεθάνιο και ένας υδροφθοροχλωράνθρακας.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Διχλωροφθορομεθάνιο · Δείτε περισσότερα »

Δεξτρίνες

Οι δεξτρίνες είναι γενικός όρος για μια ομάδα υδατανθράκων χαμηλού μοριακού βάρους που προέρχονται από την μερική αποικοδόμηση (υδρόλυση) του αμύλου ή του γλυκογόνου.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Δεξτρίνες · Δείτε περισσότερα »

Άργυρος

Το χημικό στοιχείο άργυρος ή ασήμι (λατινικά: argentum, αγγλικά: silver) είναι βαρύ, σπάνιο, μαλακό μέταλλο με έντονη μεταλλική λάμψη.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Άργυρος · Δείτε περισσότερα »

Άζωτο

Το άζωτο (λατινικά: nitrogenium, αγγλικά: nitrogen) είναι το χημικό στοιχείο με χημικό σύμβολο N και ατομικό αριθμό 7.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Άζωτο · Δείτε περισσότερα »

Άνθρακας

Ο άνθρακας (λατινικά: carbonium, αγγλικά: carbon), είναι το αμέταλλο χημικό στοιχείο με χημικό σύμβολο C και ατομικό αριθμό 6.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Άνθρακας · Δείτε περισσότερα »

Ευρωπαϊκή Ένωση

Η Ευρωπαϊκή Ένωση (Ε.Ε.) αποτελεί μια οικονομική και πολιτική ένωση είκοσι οκτώ ευρωπαϊκών κρατών.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ευρωπαϊκή Ένωση · Δείτε περισσότερα »

Ήλιο

Το ήλιο (helium) είναι το χημικό στοιχείο με ατομικό αριθμό 2 και ατομική μάζα 4,002602 amu.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ήλιο · Δείτε περισσότερα »

Λυκοπένιο

Το λυκοπένιο είναι κόκκινη χρωστική η οποία ανήκει στην κατηγορία των καροτενοειδών.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Λυκοπένιο · Δείτε περισσότερα »

Ιουδαϊσμός

Ο Ιουδαϊσμός είναι η παραδοσιακή θρησκεία των Εβραίων ανά τον κόσμο με περίπου 15 εκατομμύρια πιστούς το 2006, γεγονός που τον κατατάσσει ως δωδέκατη σε τάξη μεγέθους οργανωμένη τηρούμενη μονοθεϊστική θρησκεία και μία από τις αρχαιότερες θρησκευτικές παραδόσεις που τελούνται στον σύγχρονο κόσμο.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ιουδαϊσμός · Δείτε περισσότερα »

Ισλάμ

Το Ισλάμ είναι μονοθεϊστική θρησκεία, η οποία διαμορφώθηκε με το κήρυγμα και τη δράση του Προφήτη Μωάμεθ (Μουχάμαντ) στις αρχές του 7ου αιώνα.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και Ισλάμ · Δείτε περισσότερα »

2-υδροξυπροπανικό οξύ

Το 2-υδροξυπροπανικό οξύ (αγγλικά 2-hydroxypropanoic acid) είναι οργανική χημική ένωση, που περιέχει άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο, με μοριακό τύπο C3H6O3 (δηλαδή έχει την αναλογία 2:1 H:O, των υδατανθράκων), αν και συνηθέστερα παριστάνεται ως CH3CH(OH)COOH.

Νέος!!: Πρόσθετα τροφίμων και 2-υδροξυπροπανικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Επαναπροσανατολίζει εδώ:

Προσθετικά τροφίμων, Προσθετικό τροφίμων, Πρόσθετο τροφίμων, Αριθμός Ε.

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »