Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Κατεβάστε
Ταχύτερη από τον browser!
 

Κορεσμένα λιπαρά

Δείκτης Κορεσμένα λιπαρά

Το κορεσμένο λίπος είναι ένας τύπος λίπους στο οποίο οι αλυσίδες των λιπαρών οξέων έχουν όλες απλούς χημικούς δεσμούς.

23 συγγένειες: Κρέας, Κάρυο (βοτανική), Κάσιους, Κορεσμένη ένωση, Κοκοφοινικέλαιο, Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, Σημείο τήξης, Στεαρικό οξύ, Τυρί, Χοληστερόλη, Μητρικό γάλα, Αυγό (τρόφιμο), Βούτυρο, Βουτανικό οξύ, Γαλακτοκομικά προϊόντα, Γλυκερίνη, Διαβήτης (ασθένεια), Διπλός δεσμός, Δεσμός σ, Λίπος (χημεία), Λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας, Λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας, Λουκάνικο.

Κρέας

Ποικιλίες τουκρέατος. Νεκρή φύση'', Κλωντ Μονέ (1864). Το κρέας είναι η σάρκα των ζώων.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Κρέας · Δείτε περισσότερα »

Κάρυο (βοτανική)

Το κάρυο στη βοτανική είναι ο καρπός με σκληρό κέλυφος ορισμένων φυτών πουφέρουν αδιάρρηκτο καρπό.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Κάρυο (βοτανική) · Δείτε περισσότερα »

Κάσιους

Το κάσιους (Anacardium occidentale, Ανακάρδιον το δυτικόν) είναι δέντρο της οικογένειας των Ανακαρδιοειδών (Anacardiaceae).

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Κάσιους · Δείτε περισσότερα »

Κορεσμένη ένωση

Γενικά στη Χημεία κορεσμένη ένωση ονομάζεται η οργανική ένωση εκείνη πουπεριέχει μόνο απλούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων τουάνθρακα (μοριακά τροχιακά σ: sp³-sp³), σε αντίθεση με την ακόρεστη ένωση πουπεριέχει τουλάχιστον ένα πολλαπλό δεσμό των ατόμων τουάνθρακα.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Κορεσμένη ένωση · Δείτε περισσότερα »

Κοκοφοινικέλαιο

Το κοκοφοινικέλαιο είναι εδώδιμο φυτικό έλαιο πουεξάγεται από τον καρπό ή την ψίχα των ώριμων καρύδων του κοκοφοίνικα.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Κοκοφοινικέλαιο · Δείτε περισσότερα »

Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (Π.Ο.Υ.), αποτελεί εξειδικευμένη υπηρεσία τουΟργανισμού Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ) και ασχολείται με την προάσπιση της παγκόσμιας υγείας.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας · Δείτε περισσότερα »

Σημείο τήξης

Σημείο τήξης ή θερμοκρασία τήξης, ή ακόμη και θερμοκρασία μετάβασης, διεθνές σύμβολο Tm (εκ τουαγγλικού όρουTemperature melting), ονομάζεται η θερμοκρασία στην οποία αλλάζει φάση μια καθαρή ουσία (χημικό στοιχείο ή χημική ένωση), μεταβαίνοντας από την στερεά κατάσταση στην υγρή κατάσταση, φαινόμενο πουονομάζεται τήξη.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Σημείο τήξης · Δείτε περισσότερα »

Στεαρικό οξύ

To στεαρικό οξύ (αγγλ. stearic acid), ορισμένες φορές αποκαλούμενο και στεατικό οξύ, είναι κεκορεσμένο λιπαρό οξύ με αλυσίδα 18 ατόμων άνθρακα, το οποίο κατά IUPAC έχει την ονομασία δεκαοκτανοϊκό οξύ.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Στεαρικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Τυρί

Το τυρί είναι τροφή πουπαρασκευάζεται από το γάλα, με την επίδραση ουσιών, οι οποίες δρουν φυραντικά.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Τυρί · Δείτε περισσότερα »

Χοληστερόλη

Μόριο χοληστερόλης Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη είναι λιπαρή στερόλη πουβρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών τουσώματος, καθώς και στο πλάσμα τουαίματος όλων των ζώων.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Χοληστερόλη · Δείτε περισσότερα »

Μητρικό γάλα

Ένα βρέφος πουθηλάζεται Μητρικό γάλα είναι το γάλα πουπαράγεται από το στήθος της γυναίκας κατά το θηλασμό τουβρέφους.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Μητρικό γάλα · Δείτε περισσότερα »

Αυγό (τρόφιμο)

#ΑΝΑΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ Αβγό (τρόφιμο).

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Αυγό (τρόφιμο) · Δείτε περισσότερα »

Βούτυρο

Το βούτυρο είναι κίτρινη έως λευκή λιπαρή ουσία πουπαρασκευάζεται από γάλα ή γάλα κορυφής (δηλαδή το περισσότερο λιπαρό μέρος τουγάλακτος μετά τη διαδικασία διαχωρισμού πουλέγεται αποκορύφωση) ή μείγμα τους με βουτυροποίηση (απόδαρση).

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Βούτυρο · Δείτε περισσότερα »

Βουτανικό οξύ

#ΑΝΑΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ Βουτυρικό οξύ.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Βουτανικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Ένα ποτήρι γάλα Οι σχέσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων Γαλακτοκομικά προϊόντα ονομάζουμε τα προϊόντα, τα οποία παράγονται από γάλα.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Γαλακτοκομικά προϊόντα · Δείτε περισσότερα »

Γλυκερίνη

Η γλυκερίνη ή γλυκερόλη, (αγγλικά: glycerin ή glycerol), είναι η χημική οργανική ένωση προπανοτριόλη η οποία αποτελείται από τρία άτομα άνθρακα, όπουο πρώτος και ο τελευταίος άνθρακας συνδέονται με 2 άτομα υδρογόνουκαι μια ρίζα υδροξυλίου, ενώ ο μεσαίος άνθρακας με ένα άτομο υδρογόνουκαι ένα υδροξύλιο, όπως παρουσιάζεται στον χημικό τύπο: HOCH2-CHOH-CH2OH.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Γλυκερίνη · Δείτε περισσότερα »

Διαβήτης (ασθένεια)

Ο είναι μεταβολική ασθένεια η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της συγκέντρωσης τουσακχάρουστο αίμα (υπεργλυκαιμία) και διαταραχή τουμεταβολισμού της γλυκόζης, είτε ως αποτέλεσμα ελαττωμένης έκκρισης ινσουλίνης είτε λόγω ελάττωσης της ευαισθησίας των κυττάρων τουσώματος στην ινσουλίνη.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Διαβήτης (ασθένεια) · Δείτε περισσότερα »

Διπλός δεσμός

Ένας διπλός δεσμός (double bond) στη χημεία είναι ένας χημικός δεσμός μεταξύ δύο χημικών στοιχείων πουπεριλαμβάνει τέσσερα ηλεκτρόνια δεσμού αντί για τα δύο.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Διπλός δεσμός · Δείτε περισσότερα »

Δεσμός σ

Δεσμός σ μεταξύ δύο ατόμων: Εντοπισμός της ηλεκτρονιακής πυκνότητας 1s + 1s σ* αντιδεσμικό μοριακό τροχιακό στο μόριο του(δι)υδρογόνου(Η2) με δεσμικό διάγραμμα Οι δεσμοί σ, στη χημεία, είναι ο ισχυρότερος τύπος ομοιοπολικού δεσμού.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Δεσμός σ · Δείτε περισσότερα »

Λίπος (χημεία)

Στην Οργανική Χημεία, Βιοχημεία και Χημεία τροφίμων το λίπος (γεν. λίπους) και στον πληθυντικό τα λίπη ονομάζονται οι οργανικές ενώσεις (εστέρες) μιας τρισθενούς αλκοόλης, της γλυκερίνης, με οργανικά οξέα (κυρίως μονοκαρβονικά κορεσμένα ή ακόρεστα).

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Λίπος (χημεία) · Δείτε περισσότερα »

Λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας

Η λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας ή LDL χοληστερίνη, όπως συχνά αναφέρεται, είναι μία από τις πέντε τάξεις λιποπρωτεϊνών.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας · Δείτε περισσότερα »

Λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας

Η λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας (HDL) ή HDL χοληστερίνη είναι μία από τις πέντε τάξεις λιποπρωτεϊνών.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας · Δείτε περισσότερα »

Λουκάνικο

Το λουκάνικο είναι τρόφιμο από χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας με καρυκεύματα σε σχήμα κυλινδρικό.

Νέος!!: Κορεσμένα λιπαρά και Λουκάνικο · Δείτε περισσότερα »

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »