Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Κατεβάστε
Ταχύτερη από τον browser!
 

Γλυκαντικές ουσίες

Δείκτης Γλυκαντικές ουσίες

Με τον όρο γλυκαντικές ουσίες ή γλυκαντικά, χαρακτηρίζονται πρόσθετες ουσίες φυσικής ή συνθετικής προέλευσης πουχρησιμοποιούνται, είτε για να προσδώσουν γλυκιά γεύση στα τρόφιμα, είτε ως επιτραπέζια γλυκαντικά.

9 συγγένειες: Κυκλαμικό νάτριο, Κυκλαμικό οξύ, Ξυλιτόλη, Ραδίκι, Σουκραλόζη, Μίλκσεϊκ, Ζαχαρίνη, Γκρανόλα, Ενοξολόνη.

Κυκλαμικό νάτριο

Το κυκλαμικό νάτριο (ευρωπαϊκός κωδικός προσθέτουτροφίμων: Ε952) είναι μια τεχνητή γλυκαντική ουσία.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Κυκλαμικό νάτριο · Δείτε περισσότερα »

Κυκλαμικό οξύ

Το κυκλαμικό οξύ είναι μια ένωση με τύπο C6H11NHSO2OH.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Κυκλαμικό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Ξυλιτόλη

Ξυλιτόλη. Κρύσταλλοι ξυλιτόλης. Η ξυλιτόλη (αγγλ. xylitol), λέξη πουπροέρχεται από το ελληνικό λήμμα «ξύλον», είναι οργανική ουσία με χημικό τύπο (CHOH)3(CH2OH)2, η οποία χρησιμοποιείται ως φυσικό υποκατάστατο της ζάχαρης και απαντάται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, όπως στα βατόμουρα, το φλοιό τουκαλαμποκιού, τη βρώμη και τα μανιτάρια.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Ξυλιτόλη · Δείτε περισσότερα »

Ραδίκι

Το ραδίκι (επιστημονική ονομασία: Cichorium intybus) είναι κάπως ξυλώδες, πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας των Αστεροειδών, συνήθως με έντονα μπλε άνθη, σπάνια λευκά ή ροζ.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Ραδίκι · Δείτε περισσότερα »

Σουκραλόζη

Η σουκραλόζη είναι τεχνητή γλυκαντική ουσία πουχρησιμοποιείται ως υποκατάστατο της ζάχαρης.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Σουκραλόζη · Δείτε περισσότερα »

Μίλκσεϊκ

Μίλκσεϊκ φράουλα Το μίλκσεϊκ και μιλκ σέικ (αγγλικά: milkshake σε κατά λέξη μετάφραση γάλα φραπέ) είναι γλυκό, κρύο ρόφημα πουφτιάχνεται συνήθως από γάλα ή παγωτό σε συνδυασμό με γλυκαντικά ή σιρόπια όπως σιρόπι καραμέλας, βανίλιας, βουτύρου, σοκολάτας, σαντιγί ή φρούτων.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Μίλκσεϊκ · Δείτε περισσότερα »

Ζαχαρίνη

H ζαχαρίνη (ή σακχαρίνη και νάτριο ζαχαρίνης) είναι μια τεχνητή γλυκαντική ουσία χωρίς θερμίδες.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Ζαχαρίνη · Δείτε περισσότερα »

Γκρανόλα

Granola Η γκρανόλα (granola) είναι θρεπτικό πρωινό ή σνακ με βάση την βρώμη.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Γκρανόλα · Δείτε περισσότερα »

Ενοξολόνη

Η ενοξολόνη (γνωστή και ως γλυκυρρητινικό οξύ) είναι ένα πεντακυκλικό τριτερπενοειδές παράγωγο της β-αμυρίνης τύπος πουπαραλαμβάνεται από την υδρόλυση τουγλυκυρριζικού οξέος, πουπροέρχεται από το βότανο της γλυκόριζας.

Νέος!!: Γλυκαντικές ουσίες και Ενοξολόνη · Δείτε περισσότερα »

Επαναπροσανατολίζει εδώ:

Γλυκαντικές ύλες.

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »