Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Ελεύθερος
Ταχύτερη από τον browser!
 

Σόγια

Δείκτης Σόγια

Η σόγια (επιστημονική ονομασία: Γλυκίνη η μαξ, Glycine max) είναι φυτό ιθαγενές της Ανατολικής Ασίας, πουανήκει στα είδη των ψυχανθών.

27 συγγένειες: Κέικ σταγόνας βροχής, Κινέζικη κουζίνα, Ίντζο-γκόγκι-μπαπ, Πρωτεΐνη (τρόφιμο), Πολυακόρεστο λιπαρό οξύ, Σάλτσα σόγιας, Σαπωνίνες, Σχέσεις Αργεντινής-Πολωνίας, Συνθετικό κρέας, Τροφική αλλεργία, Υποκατάστατο γάλακτος, Χορτοφαγική κουζίνα, Μαντολάτο, Μεξικάνικη κουζίνα, Η απόλαυση του Βούδα, Ασέν Ζλατάροφ, Απαραίτητο λιπαρό οξύ, Βρομερό τόφου, Βασική τροφή, Γάλα σόγιας, Γεωργία (δραστηριότητα), Επικονίαση, Λιγνάνες, Λευκίνη, Ιαπωνική κουζίνα, Monster Energy, Nutella.

Κέικ σταγόνας βροχής

Κέικ βροχής σερβιρισμένο με ''κουρομίτσου'' και ''κινάκο'' Το κέικ σταγόνας βροχής είναι ιαπωνικό γλυκό πουπροέρχεται από την παλιά ιαπωνική κουζίνα και είναι μια σύγχρονη εκδοχή ενός παραδοσιακού γλυκού πουονομάζεται σινγκεν μόκι.

Νέος!!: Σόγια και Κέικ σταγόνας βροχής · Δείτε περισσότερα »

Κινέζικη κουζίνα

Χάρτης, ο οποίος δείχνει τις 8 πιο δημοφιλείς τοπικές κουζίνες της Κίνας (με κίτρινο). accessdate.

Νέος!!: Σόγια και Κινέζικη κουζίνα · Δείτε περισσότερα »

Ίντζο-γκόγκι-μπαπ

Το Ίντζο-γκόγκι-μπαπ, πουσημαίνει ρύζι με τεχνητό κρέας, είναι Βορειοκορεατικό πιάτο, πουπαρασκευάζεται με ρύζι, κιμτσί, πάστα σόγιας και σογιέλαιο.

Νέος!!: Σόγια και Ίντζο-γκόγκι-μπαπ · Δείτε περισσότερα »

Πρωτεΐνη (τρόφιμο)

Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Τα αμινοξέα είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Βρίσκονται σε κάθε κύτταρο, είναι πρόδρομες ουσίες για τα νουκλεϊκά οξέα, τα συνένζυμα, τις ορμόνες, την ανοσολογική απάντηση, τις επισκευές και άλλα μόρια απαραίτητα για τη ζωή. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το ανθρώπινο σώμα.

Νέος!!: Σόγια και Πρωτεΐνη (τρόφιμο) · Δείτε περισσότερα »

Πολυακόρεστο λιπαρό οξύ

Το πολυακόρεστο λιπαρό οξύ (ή απλούστερα πολυακόρεστο λίπος) είναι λιπαρό οξύ τουοποίουη υδρογονανθρακική αλυσίδα περιέχει δύο ή περισσότερους διπλούς δεσμούς.

Νέος!!: Σόγια και Πολυακόρεστο λιπαρό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Σάλτσα σόγιας

Γουασάμπι σε σάλτσα σόγιας, έτοιμο για μίξη με σούσι. Η σάλτσα σόγιας παράγεται από τη ζύμωση σόγιας σε καλούπι μαζί με ψητούς κόκκους δημητριακών, νερό και αλάτι.

Νέος!!: Σόγια και Σάλτσα σόγιας · Δείτε περισσότερα »

Σαπωνίνες

Οι σαπωνίνες (λατινικά "sapon", σαπούνι, αγγλ. saponins), σπανίως αναφερόμενες και ως γλυκοζίτες τριτερπενίων, είναι πικρές συνήθως τοξικές οργανικές ουσίες -φυτικής προέλευσης- πουέχουν αφρώδη συμπεριφορά όταν αναδεύονται στο νερό.

Νέος!!: Σόγια και Σαπωνίνες · Δείτε περισσότερα »

Σχέσεις Αργεντινής-Πολωνίας

Οι σχέσεις Αργεντινής-Πολωνίας αναφέρονται στις διμερείς διπλωματικές σχέσεις μεταξύ της Αργεντινής και της Πολωνίας.

Νέος!!: Σόγια και Σχέσεις Αργεντινής-Πολωνίας · Δείτε περισσότερα »

Συνθετικό κρέας

Κρέας κυτταροκαλλιέργειας (γνωστό και ως συνθετικό κρέας, κρέας από καλλιέργεια, καθαρό κρέας ή in vitro κρέας) είναι κρέας πουπαράγεται από καλλιέργειες ζωικών κυττάρων και δεν προϋποθέτει σφαγή ζώων.

Νέος!!: Σόγια και Συνθετικό κρέας · Δείτε περισσότερα »

Τροφική αλλεργία

Το πρόβλημα των αλλεργιών από τα τρόφιμα αναφέρεται ήδη από τον Ιπποκράτη αλλά μόλις τα τελευταία χρόνια εξετάζεται σε βάθος, αφού έχει πάρει ανησυχητικές διαστάσεις.

Νέος!!: Σόγια και Τροφική αλλεργία · Δείτε περισσότερα »

Υποκατάστατο γάλακτος

Φυτικό υποκατάστατο γάλακτος Το υποκατάστατο γάλακτος είναι μια ουσία πουμοιάζει με γάλα και παράγεται από φυτικά προϊόντα.

Νέος!!: Σόγια και Υποκατάστατο γάλακτος · Δείτε περισσότερα »

Χορτοφαγική κουζίνα

αυστηρά χορτοφαγικά. Η χορτοφαγική κουζίνα βασίζεται σε τρόφιμα πουπληρούν τα πρότυπα χορτοφαγίας, όπουδεν συμπεριλαμβάνουν κρέας και προϊόντα ζωικού ιστού (όπως η ζελατίνη ή η πυτιά πουπροέρχεται από ζώα).

Νέος!!: Σόγια και Χορτοφαγική κουζίνα · Δείτε περισσότερα »

Μαντολάτο

Το μαντολάτο ή νουγκάτ είναι μια κατηγορία γλυκισμάτων πουπαρασκευάζονται με ζάχαρη ή μέλι, ψημένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια, φουντούκια, και μακαντάμια), χτυπημένα ασπράδια αυγών, και ίσως ζαχαρωμένα φρούτα.

Νέος!!: Σόγια και Μαντολάτο · Δείτε περισσότερα »

Μεξικάνικη κουζίνα

Κολάζ της μεξικάνικης κουζίνας. Από τα αριστερά προς τα δεξιά: chiles en nogada, καλαμπόκι, ταμάλε, ποσόλε, μεσκάλ, ψωμί τουνεκρού, κοκτέιλ γαρίδας. Ο όρος Μεξικάνικη Κουζίνα χρησιμοποιείται για τα είδη φαγητών πουπροέρχονται από το Μεξικό.

Νέος!!: Σόγια και Μεξικάνικη κουζίνα · Δείτε περισσότερα »

Η απόλαυση του Βούδα

Η απόλαυση τουΒούδα ή "Λουοχάν ζάι" (Κινέζικα: 羅漢菜) είναι ένα χορτοφαγικό πιάτο της Κινεζικής, βουδιστικής κουζίνας.

Νέος!!: Σόγια και Η απόλαυση του Βούδα · Δείτε περισσότερα »

Ασέν Ζλατάροφ

Ο Ασέν Ζλατάροφ (βουλγαρικά: Асен Златаров, Χάσκοβο, 4 Φεβρουαρίου1885 - Βιέννη, 22 Δεκεμβρίου1936) ήταν Βούλγαρος βιοχημικός, συγγραφέας και πολιτικός ακτιβιστής.

Νέος!!: Σόγια και Ασέν Ζλατάροφ · Δείτε περισσότερα »

Απαραίτητο λιπαρό οξύ

Το απαραίτητο λιπαρό οξύ είναι ένα λιπαρό οξύ πουοι άνθρωποι και άλλοι ζωντανοί οργανισμοί πρέπει να προσλαμβάνουν από την τροφή τους, επειδή απαιτείται για την καλή υγεία τουσώματος και δεν μπορεί να το συνθέσει μόνο του.

Νέος!!: Σόγια και Απαραίτητο λιπαρό οξύ · Δείτε περισσότερα »

Βρομερό τόφου

Το βρομερό τόφου(κινέζικα: 臭豆腐, πινγίν: chòu dòufu) είναι μια κινεζική μορφή ζυμωμένουτόφουπουέχει έντονη μυρωδιά.

Νέος!!: Σόγια και Βρομερό τόφου · Δείτε περισσότερα »

Βασική τροφή

Ως βασική χαρακτηρίζεται η τροφή η οποία καταναλώνεται συστηματικά και σε τέτοιες ποσότητες ώστε να αποτελεί το κυρίαρχο τμήμα της διατροφής μίας ανθρώπινης κοινωνίας, καλύπτει μεγάλο μέρος των ενεργειακών της αναγκών και συμβάλει σημαντικά στην πρόσληψη θρεπτικών στοιχείων από τα μέλη της.

Νέος!!: Σόγια και Βασική τροφή · Δείτε περισσότερα »

Γάλα σόγιας

Γρανίτα από γάλα σόγιας Καφές λάττε με γάλα σόγιας Πανακότα από γάλα σόγιας Το γάλα σόγιας είναι ένα ποτό φυτικής προέλευσης πουπαράγεται με εμποτισμό και άλεση της σόγιας, βράσιμο τουμείγματος και φιλτράρισμα των υπολειπόμενων σωματιδίων.

Νέος!!: Σόγια και Γάλα σόγιας · Δείτε περισσότερα »

Γεωργία (δραστηριότητα)

Γεωργία είναι το σύνολο των δραστηριοτήτων πουσχετίζονται με την καλλιέργεια τουεδάφους της γης με σκοπό την παραγωγή φυτικών προϊόντων.

Νέος!!: Σόγια και Γεωργία (δραστηριότητα) · Δείτε περισσότερα »

Επικονίαση

Μέλισσες μαζεύουν το νέκταρ Επικονίαση ονομάζεται η διαδικασία μέσω της οποίας πραγματοποιείται η γονιμοποίηση στα φυτά.

Νέος!!: Σόγια και Επικονίαση · Δείτε περισσότερα »

Λιγνάνες

Μία λιγνάνη: χημική δομή της '''''πινορεσινόλης'''''. Οι λιγνάνες (αγγλ. lignans) είναι ομάδα πολυφαινολών χαμηλού μοριακού βάρους, οι περισσότερες από τις οποίες είναι διφαινόλες, πουανευρίσκονται στα φυτά, ιδιαίτερα στους σπόρους, στα δημητριακά ολικής αλέσεως, στα λαχανικά και στο ξύλωμα.

Νέος!!: Σόγια και Λιγνάνες · Δείτε περισσότερα »

Λευκίνη

Η λευκίνη ή 2-αμινο-4-μεθυλοπεντανικό οξύ (συμβολίζεται με Leu ή L) είναι ένα α-αμινοξύ με σύντομο συντακτικό τύπο (CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH.

Νέος!!: Σόγια και Λευκίνη · Δείτε περισσότερα »

Ιαπωνική κουζίνα

Οσέτσι, πιάτα της Πρωτοχρονιάς   Η ιαπωνική κουζίνα περιλαμβάνει τα τοπικά και παραδοσιακά τρόφιμα της Ιαπωνίας, τα οποία έχουν αναπτυχθεί μέσα από αιώνες πολιτικών, οικονομικών και κοινωνικών αλλαγών.

Νέος!!: Σόγια και Ιαπωνική κουζίνα · Δείτε περισσότερα »

Monster Energy

Το Monster Energy είναι ενεργειακό ποτό πουεισήχθη από την Hansen Natural Company (τώρα Monster Beverage Corporation (MNST)) τον Απρίλιο του2002.

Νέος!!: Σόγια και Monster Energy · Δείτε περισσότερα »

Nutella

Η Nutella (προφέρεται: Νουτέλα) είναι ιταλικό εμπορικό σήμα ζαχαρούχουαλείμματος κακάο φουντουκιού.

Νέος!!: Σόγια και Nutella · Δείτε περισσότερα »

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »