Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Ελεύθερος
Ταχύτερη από τον browser!
 

Γάρος (καρύκευμα)

Δείκτης Γάρος (καρύκευμα)

Μωσαϊκό σε έπαυλη της Πομπηίας. Κάτοχός της ήταν ο φημισμένος παραγωγός γάρου''Aulus Umbricius Scaurus''. Ο εικονιζόμενος αμφορέας (''urceus'') περιείχε την καλύτερη μάρκα γάρουτης εποχής. Φέρει την επιγραφή: ''G(ari) F(los) SCOM(bri) SCAURI''. Ο γάρος (λατινικά: garum) ήταν καρύκευμα της ρωμαϊκής κι έπειτα Βυζαντινής κουζίνας, πουπαρασκευαζόταν από ψάρι.

21 συγγένειες: De re coquinaria, Καρθαγένη, Καρχηδόνα, Ξίδι, Πέπερι το μέλαν, Πλίνιος ο Πρεσβύτερος, Πορτογαλία, Πομπηία, Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, Σαρδέλα, Τόνος (ψάρι), Μονς Κλαουντιάνους, Μεσόγειος Θάλασσα, Αρχαία Αίγυπτος, Αρχαία Ελλάδα, Αυσόνιος, Βόρεια Αφρική, Βυζάντιο, Ήλιος, Λατινική γλώσσα, Ισπανία.

De re coquinaria

Το De re coquinaria (λατ. «Περί μαγειρικής») είναι το αρχαιότερο βιβλίο συνταγών μαγειρικής της ρωμαϊκής αρχαιότητας.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και De re coquinaria · Δείτε περισσότερα »

Καρθαγένη

Η Καρθαγένη (ισπανικά: Cartagena, προφ. Καρταχένα) είναι ισπανική πόλη της Μεσογείουκαι ναυτική βάση στα νοτιοανατολικά της Ιβηρικής χερσονήσουστην Αυτόνομη Κοινότητα της Περιφέρειας της Μούρθια.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Καρθαγένη · Δείτε περισσότερα »

Καρχηδόνα

Η Καρχηδόνα είναι πόλη της Τυνησίας και ήταν το κέντρο τουαρχαίουπολιτισμού των Καρχηδονίων.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Καρχηδόνα · Δείτε περισσότερα »

Ξίδι

Από τα αριστερά προς τα δεξιά: ξίδι βαλσάμικο, κόκκινο ξίδι και λευκό ξίδι Το ξίδι ή ξύδι είναι όξινο υγρό πουπροέρχεται από τη ζύμωση της αιθανόλης τουκρασιού σε αιθανικό οξύ, μετά από χρόνια, χωρίς την προσθήκη ζάχαρης και με τη βοήθεια κάποιων χρήσιμων βακτηρίων.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Ξίδι · Δείτε περισσότερα »

Πέπερι το μέλαν

Το Πέπερι το μέλαν (Piper nigrum), μαύρο πιπέρι ή κοινώς το μαυροπίπερο είναι ανθοφόρο αναρριχώμενο φυτό (το πιπερόδενδρο ή πιπερόδεντρο) της τάξης των πεπερωδών και της οικογένειας των Πιπεριδών (Piperaceae), το οποίο καλλιεργείται για τους καρπούς του, οι οποίοι συνήθως ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό και καρύκευμα.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Πέπερι το μέλαν · Δείτε περισσότερα »

Πλίνιος ο Πρεσβύτερος

Ο Γάιος Πλίνιος Σεκούνδος (Gaius Plinius Secundus, 23 - 24 Αυγούστου79), περισσότερο γνωστός ως Πλίνιος ο Πρεσβύτερος, ήταν Ρωμαίος συγγραφέας, φυσιοδίφης και φυσικός φιλόσοφος, καθώς και στρατιωτικός και ναυτικός διοικητής των πρώτων χρόνων της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας και φίλος τουαυτοκράτορα Βεσπασιανού.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Πλίνιος ο Πρεσβύτερος · Δείτε περισσότερα »

Πορτογαλία

Η Πορτογαλία, επίσημα γνωστή ως Πορτογαλική Δημοκρατία (πορτογαλικά: República Portuguesa), βρίσκεται στο δυτικό άκρο της Ιβηρικής χερσονήσουστη νοτιοδυτική Ευρώπη.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Πορτογαλία · Δείτε περισσότερα »

Πομπηία

Η Πομπηία ήταν πόλη της νότιας Ιταλίας, στην πλευρά της Τυρρηνικής θάλασσας, κοντά στη σημερινή Νάπολη.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Πομπηία · Δείτε περισσότερα »

Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία

Η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία (Imperium Rōmānum) ήταν το κράτος των αρχαίων Ρωμαίων έπειτα από την περίοδο της Ρωμαϊκής Δημοκρατίας, το οποίο χαρακτηρίζεται από κυβέρνηση με επικεφαλής τους αυτοκράτορες και με μεγάλες εδαφικές κατακτήσεις γύρω από τη Μεσόγειο Θάλασσα στην Ευρώπη, την Αφρική και την Ασία.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία · Δείτε περισσότερα »

Σαρδέλα

Τα είδη τουγένους Σαρδίνης (Sardina), κοινώς γνωστά ως σαρδέλες, είναι απ’ τα πιο διαδεδομένα στο ευρύ κοινό εμπορεύσιμα είδη ψαριών και συναντώνται στις περισσότερες θάλασσες.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Σαρδέλα · Δείτε περισσότερα »

Τόνος (ψάρι)

Κόκκινος τόνος, Τhunnus thunnus Ο τόνος είναι ένα από τα γνωστά ωκέανια ψάρια της οικογένειας των Σκομβριδών (Scombridae), κυρίως τουγένους Θύννος (Thunnus).

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Τόνος (ψάρι) · Δείτε περισσότερα »

Μονς Κλαουντιάνους

Το όρος τουΚλαύδιου(ρωμ. Mons Claudianus) είναι αρχαίο λατομείο πουβρίσκεται στην ανατολική έρημο της Αιγύπτου.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Μονς Κλαουντιάνους · Δείτε περισσότερα »

Μεσόγειος Θάλασσα

Η Μεσόγειος είναι γνωστή από την αρχαιότητα ως μεγάλη κλειστή θάλασσα, πουβρίσκεται ανάμεσα στην Ευρώπη και την Αφρική ενώ στα ανατολικά της βρέχει την Ασία.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Μεσόγειος Θάλασσα · Δείτε περισσότερα »

Αρχαία Αίγυπτος

Χάρτης της αρχαίας ΑιγύπτουO όρος Αρχαία Αίγυπτος αναφέρεται στον πολιτισμό ο οποίος αναπτύχθηκε στη βορειοανατολική περιοχή της Αφρικής, είναι παράκτια της νοτιοανατολικής Μεσογείουστην οποία εκβάλλει ο ποταμός Νείλος και ταυτίζεται στο σύνολο, σχεδόν, της έκτασής της με τη σημερινή Αιγύπτο.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Αρχαία Αίγυπτος · Δείτε περισσότερα »

Αρχαία Ελλάδα

Ο όρος αρχαία Ελλάδα χρησιμοποιείται για να περιγράψει τον ελληνικό κόσμο κατά την περίοδο της αρχαιότητας.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Αρχαία Ελλάδα · Δείτε περισσότερα »

Αυσόνιος

Μνημείο τουΑυσόνιουστο Μιλάνο. Ο Δέκιμος Μάγνος Αυσόνιος (Decimus Magnus Ausonius, 310 - 394) ήταν Λατίνος ποιητής και δάσκαλος της ρητορικής στο Μπορντό της Γαλλίας.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Αυσόνιος · Δείτε περισσότερα »

Βόρεια Αφρική

Βόρεια Αφρική καλείται η βόρεια περιοχή της Αφρικανικής ηπείρου, η οποία γεωπολιτικά, πολιτισμικά και κοινωνιολογικά είναι χωρισμένη από τη λεγόμενη Υποσαχάρια Αφρική, όρος πουχρησιμοποιείται και ως προς τη διάκριση μεταξύ των δύο αυτών εκτενών γεωγραφικών περιοχών.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Βόρεια Αφρική · Δείτε περισσότερα »

Βυζάντιο

Το Βυζάντιο, επίσης γνωστό ως Βυζαντίς, ήταν αρχαία ελληνική αποικία πουιδρύθηκε στο μισό τουΚεράτιουκόλπουκαι των στενών τουΒοσπόρου, στην περιοχή όπουβρίσκεται σήμερα η Κωνσταντινούπολη.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Βυζάντιο · Δείτε περισσότερα »

Ήλιος

Ο Ήλιος είναι ο αστέρας τουηλιακού μας συστήματος και το λαμπρότερο σώμα τουουρανού.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Ήλιος · Δείτε περισσότερα »

Λατινική γλώσσα

Τα λατινικά (λατ. Latīnum) είναι η γλώσσα πουομιλούνταν αρχικά στην περιοχή γύρω από τη Ρώμη, το λεγόμενο Λάτιο.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Λατινική γλώσσα · Δείτε περισσότερα »

Ισπανία

Η Ισπανία, επίσημα το Βασίλειο της Ισπανίας (ισπανικά: Reino de España), είναι κράτος της νότιας Ευρώπης πουκαταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της Ιβηρικής χερσονήσου.

Νέος!!: Γάρος (καρύκευμα) και Ισπανία · Δείτε περισσότερα »

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »