3 συγγένειες: Οργανική Χημεία, Χημεία τροφίμων, Βιοχημεία.
Οργανική Χημεία
#ΑΝΑΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ Οργανική χημεία.
Νέος!!: Λίπος (χημεία) και Οργανική Χημεία · Δείτε περισσότερα »
Χημεία τροφίμων
Η Χημεία τροφίμων αποτελεί ιδιαίτερο κλάδο της Τεχνολογίας τροφίμων και ιδιαίτερα εξειδικευμένος της Χημείας, πουέχει ως αντικείμενο έρευνας και μελέτης την κατανόηση των θεμελιωδών μεταβολών πουμπορεί να συμβούν στη σύσταση και στη φυσική κατάσταση των τροφίμων τόσο κατά τη διάρκεια της όποιας επεξεργασίας τους, όσο και μετά απ΄ αυτή.
Νέος!!: Λίπος (χημεία) και Χημεία τροφίμων · Δείτε περισσότερα »
Βιοχημεία
πρωτεϊνικό αμινοξύ και ένα από τα απλούστερα «βιομονομερή». Βιοχημεία (αγγλ. Biochemistry), ή αλλιώς βιολογική χημεία, είναι η διεπιστημονική, κοινή περιοχή των βασικών επιστημών της Χημείας και της Βιολογίας, η οποία πραγματεύεται τη μελέτη των χημικών διεργασιών και των ουσιών πουπεριλαμβάνουν τη λεγόμενη «ζωντανή ύλη», μέσα, αλλά και έξω, εφόσον έχουν οποιαδήποτε σχέση με τους ζωντανούς οργανισμούς.