Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Ελεύθερος
Ταχύτερη από τον browser!
 

Μπαχαρικό

Δείκτης Μπαχαρικό

Μπαχαρικά Το μπαχαρικό είναι το αποξηραμένο τμήμα ενός φυτού πουπεριέχει αρωματικές, πικάντικες και καυστικές ουσίες.

37 συγγένειες: Κρεμμύδι, Κύμινο, Κάρδαμο, Κάρυ (σκόνη), Κανέλα, Κουρκουμάς, Πιπέρι, Πιπεριά, Ρίγανη, Ρωμαϊκή αυτοκρατορία, Σινάπι, Σκόρδο, Σολομών, Σουσάμι, Μαλαισία, Μαχλέπι, Μοσχοκάρυδο, Μεξικό, Αργεντινή, Αίγυπτος, Ακρωτήριο της Καλής Ελπίδας, Αλεξάνδρεια, Ασία, Βασιλικός, Βενετία, Γαρίφαλο, Γαλλία, Γκαράμ μασάλα, Γλυκάνισος, Δάφνη (φυτό), Δενδρολίβανο, Δυόσμος, Άνηθος, Άπω Ανατολή, Ευρώπη, Ινδία, Ινδονησία.

Κρεμμύδι

Καλλιέργεια με κρεμμύδια Το κρεμμύδι είναι φυτό, γνωστό και με τα ονόματα κρόμμυον ή Άλλιον το κοινό.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Κρεμμύδι · Δείτε περισσότερα »

Κύμινο

Το κύμινο είναι η κοινή ονομασία τουφυτού Κούμινον το κύμινον ή Κύμινον το ήμερον (Cuminum cyminum).

Νέος!!: Μπαχαρικό και Κύμινο · Δείτε περισσότερα »

Κάρδαμο

Το κάρδαμο ή καρδάμωμο ή κακουλέ, είναι μπαχαρικό πουπροέρχεται από τους σπόρους διαφόρων φυτών τουγένους Ελεττάρια (Elettaria) και Άμωμον (Amomum) στην οικογένεια Ζιγγιβεροειδών (Zingiberaceae).

Νέος!!: Μπαχαρικό και Κάρδαμο · Δείτε περισσότερα »

Κάρυ (σκόνη)

Το Κάρυ(σκόνη) (Curry powder) είναι ένα μείγμα μπαχαρικών με πολύ διαφορετική σύνθεση, βασιζόμενο στην κουζίνα της Νότιας Ασίας.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Κάρυ (σκόνη) · Δείτε περισσότερα »

Κανέλα

Μασούρια κανέλας.Η κανέλα, κανέλλα ή καννέλα, είναι μπαχαρικό πουβρίσκεται στο εσωτερικό τουφλοιού αρκετών δέντρων από το γένος Κιννάμωμον (Cinnamomum) πουχρησιμοποιείται τόσο στη μαγειρική όσο και στη ζαχαροπλαστική.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Κανέλα · Δείτε περισσότερα »

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς, ή κουρκούμη (επιστημονική ονομασία: Curcuma longa) ή κιτρινόριζα, είναι ριζωματοειδές (rhizomatous) ποώδες, πολυετές φυτό της οικογένειας των Ζιγγιβεριδών (Zingiberaceae). Είναι εγγενές στη νότια Ασία, όπουαπαιτεί θερμοκρασίες μεταξύ 20 και 30 °C και ένα σημαντικό ποσό ετήσιας βροχόπτωσης για να ευδοκιμήσει. Τα φυτά συγκομίζονται κάθε χρόνο για τα ριζώματά τους και πολλαπλασιάζονται κατά την επόμενη περίοδο, από μερικά εξ αυτών των ριζωμάτων. Όταν δεν χρησιμοποιούνται φρέσκα, τα ριζώματα βράζουν για 30–45 περίπουλεπτά και κατόπιν αποξηραίνονται σε ζεστούς φούρνους και μετά αλέθονται σε μια έντονη πορτοκαλοκίτρινη σκόνη η οποία, συνήθως χρησιμοποιείται ως χρωματισμός στις κουζίνες τουΜπανγκλαντές, Ινδίας, Ιράν, Πακιστάν, στα κάρυκαι για βαφές.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Κουρκουμάς · Δείτε περισσότερα »

Πιπέρι

#ΑΝΑΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΠέπερι το μέλαν.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Πιπέρι · Δείτε περισσότερα »

Πιπεριά

Η πιπεριά είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, ποώδες και θαμνώδες φυτό τουγένους Καψικόν (Capsicum - δημοτική: Καψικό).

Νέος!!: Μπαχαρικό και Πιπεριά · Δείτε περισσότερα »

Ρίγανη

Η ρίγανη (Ορίγανον το κοινόν, Origanum vulgare) είναι αρωματικό ποώδες, πολυετές, ιθαγενές και θαμνώδες φυτό της Μεσογείουκαι της Κεντρικής Ασίας.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Ρίγανη · Δείτε περισσότερα »

Ρωμαϊκή αυτοκρατορία

#ΑΝΑΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Ρωμαϊκή αυτοκρατορία · Δείτε περισσότερα »

Σινάπι

Το σινάπι (επιστημονική ονομασία Sinapis) είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, μονοετές, ποώδες φυτό πουανήκει στην τάξη των Καππαρωδών και στην οικογένεια των Σταυρανθών/Κραμβοειδών (Cruciferae/Brassicaceae) με 10 είδη της Ασίας, της Ευρώπης και της βορείουΑμερικής.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Σινάπι · Δείτε περισσότερα »

Σκόρδο

Το Σκόρδο (επιστημονική ονομασία: Allium sativum, Άλλιον το ήμερον) είναι μονοετές ή και πολυετές, ποώδες φυτό το οποίο ανήκει στο γένος Άλλιο και στην οικογένεια των Λειριοειδών ή Υακινθοειδών.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Σκόρδο · Δείτε περισσότερα »

Σολομών

Σολομών (εβρ. שְׁלֹמֹה), γιος τουΔαβίδ (5ο τέκνο) και της Βηρσαβεέ, 3ος Βασιλιάς τουΙσραήλ, ανέβηκε στο θρόνο τουΙσραήλ το 972 π.Χ. και βασίλεψε επί 40 χρόνια.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Σολομών · Δείτε περισσότερα »

Σουσάμι

Το Σουσάμι είναι: Στεγνοί σπόροι σησαμιού.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Σουσάμι · Δείτε περισσότερα »

Μαλαισία

Η Μαλαισία είναι ομοσπονδιακό κράτος στη Νοτιοανατολική Ασία.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Μαλαισία · Δείτε περισσότερα »

Μαχλέπι

Το μαχλέπι είναι αρωματικό μπαχαρικό πουκατασκευάζεται από τους σπόρους τουείδους Prunus mahaleb, ενός είδους κερασιάς η οποία συχνά απαντάται ως πετροκερασιά ή μαχλεποκερασιά.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Μαχλέπι · Δείτε περισσότερα »

Μοσχοκάρυδο

Σπόρος μοσχοκάρυδουόπουδιακρίνονται οι "φλέβες" του. Το (κόκκινο) μασίς (επίσπερμο) μεταξύ τουσαρκώδους περικάρπιου(κοινώς «φρούτο») και τουμοσχοκάρυδουμε το περίβλημά του(κοινώς «κουκούτσι»). Το μοσχοκάρυδο (επίσης γνωστό στην Ινδονησία ως pala) είναι ένα από τα δύο μπαχαρικά - το ​​άλλο είναι το μασίς - τα οποία προέρχονται από διάφορα είδη δέντρων τουγένους Myristica.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Μοσχοκάρυδο · Δείτε περισσότερα »

Μεξικό

Το Μεξικό (Ισπανικά: México ή Méjico) είναι χώρα τουνότιουτμήματος της Βόρειας Αμερικής.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Μεξικό · Δείτε περισσότερα »

Αργεντινή

Η Αργεντινή (ισπανικά: Argentina), επίσημα Αργεντινή Δημοκρατία (ισπανικά: República Argentina) είναι χώρα της Νότιας Αμερικής.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Αργεντινή · Δείτε περισσότερα »

Αίγυπτος

Η Αίγυπτος, επίσημα γνωστή ως Αραβική Δημοκρατία της Αιγύπτου(Αραβικά: جمهورية مصر العربية, Γκουμχουρίγια Μισρ ελ-Αραμπίϊα, όπουمصر, Μισρ, σημαίνει Αίγυπτος, Κοπτικά: Ϯⲙⲉⲑⲙⲏϣ ⲛ̀Ⲭⲏⲙⲓ ⲛ̀Ⲁⲣⲁⲃⲟⲥ, όπουⲬⲏⲙⲓ σημαίνει «Αίγυπτος») είναι κράτος πουβρίσκεται στη βορειοανατολική Αφρική και εν μέρει στη χερσόνησο τουΣινά, η οποία αποτελεί ισθμό προς τη νοτιοδυτική Ασία, κάνοντάς την έτσι διηπειρωτική χώρα και θεωρείται μια μεγάλη δύναμη στη Βόρεια Αφρική, τη Μεσόγειο Θάλασσα στον Ισλαμικό κόσμο και την Ερυθρά Θάλασσα.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Αίγυπτος · Δείτε περισσότερα »

Ακρωτήριο της Καλής Ελπίδας

#ΑΝΑΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ Ακρωτήριο της Καλής Ελπίδος.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Ακρωτήριο της Καλής Ελπίδας · Δείτε περισσότερα »

Αλεξάνδρεια

Η Αλεξάνδρεια (αραβικά: الإسكندرية‎ "al-ʾIskandariyya", αιγυπτιακά: اسكندرية‎ "eskenderayya", κοπτικά: ⲁⲗⲉⲝⲁⲛⲇⲣⲓⲁ "Alexandria" ή ⲣⲁⲕⲟϯ "Ρακότι", αρχαία αιγυπτιακά: rˁ-ḳṭy.t, αρχαία ελληνικά: Ἀλεξάνδρεια ή Ρακώτις) είναι η 2η μεγαλύτερη πόλη και το κυριότερο λιμάνι της Αιγύπτου.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Αλεξάνδρεια · Δείτε περισσότερα »

Ασία

Παγκόσμιος χάρτης με τη θέση της Ασίας. Δορυφορική εικόνα της Ασίας. Η Ασία είναι η μεγαλύτερη από τις έξι ηπείρους της Γης.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Ασία · Δείτε περισσότερα »

Βασιλικός

Ο βασιλικός είναι ετήσιο αρωματικό, ποώδες φυτό, η κοινή ονομασία για το μαγειρικό βότανο Ώκιμον το βασιλικόν της οικογένειας των Χειλανθών Λαμιίδων (δυόσμων) και της τάξης των Σωληνανθών.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Βασιλικός · Δείτε περισσότερα »

Βενετία

Η Βενετία (Venezia, βενετσιανικά: Venesia ή Venexia) είναι πόλη της Ιταλίας χτισμένη πάνω σε μια ομάδα 118 μικρών νησιών πουχωρίζονται από κανάλια και ενώνονται μεταξύ τους με γέφυρες.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Βενετία · Δείτε περισσότερα »

Γαρίφαλο

Το γαρύφαλλο (ή γαρίφαλο) είναι ο αρωματικός ανθοφόρος οφθαλμός (μπουμπούκι) τουδέντρουΣυζύγιον το αρωματικόν (Syzygium aromaticum), από την οικογένεια Μυρτίδες (Myrtaceae) και δεν πρέπει να συγχέεται με το γνωστό λουλούδι.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Γαρίφαλο · Δείτε περισσότερα »

Γαλλία

Η Γαλλία (γαλλικά: France), με επίσημη ονομασία ως Γαλλική Δημοκρατία, είναι κράτος της Ευρώπης. Το πολίτευμά της είναι η ενιαία, ημιπροεδρική δημοκρατία, ενώ το μεγαλύτερο μέρος των εδαφών και τουπληθυσμού της βρίσκεται στη Δυτική Ευρώπη περιλαμβάνοντας όμως και κάποιες περιοχές και εδάφη διάσπαρτα σε ολόκληρη την υφήλιο. Η συνολική έκταση της Γαλλίας, ανέρχεται σε 674.843 τ.χλμ. και έχει πληθυσμό 68.128.000 κατοίκους (σύμφωνα με εκτιμήσεις για το 2023). Πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη είναι το Παρίσι. Επίσημη γλώσσα της Γαλλίας, είναι η γαλλική και νόμισμά της είναι το ευρώ. Το σύνθημά της είναι «Ελευθερία, Ισότητα, Αδερφοσύνη», και η σημαία της αποτελείται από τρεις κάθετες λωρίδες χρώματος μπλε, άσπρουκαι κόκκινου. Ο ύμνος της είναι Η Μασσαλιώτιδα. Η συνταγματική αρχή της είναι «κυβέρνηση τουλαού, από τον λαό και υπέρ τουλαού». Η Γαλλία ως χώρα σχηματίστηκε τον Πρώιμο Μεσαίωνα, παίρνοντας το όνομά της (Φρανς) από τους Φράγκους. Από τις αρχές του17ουαιώνα, ως το πρώτο μισό του20ουαιώνα, κατείχε μεγάλη αποικιακή αυτοκρατορία. Από τη δεκαετία του1950, είναι ένα από τα ιδρυτικά μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Είναι πυρηνική δύναμη, και ένα από τα πέντε μόνιμα μέλη τουΣυμβουλίουΑσφαλείας των Ηνωμένων Εθνών. Η Γαλλία παίζει σημαντικό ρόλο στην παγκόσμια ιστορία με τον πολιτισμό της, τη γλώσσα της και τις δημοκρατικές και κοσμικιστικές της αξίες. Η Γαλλία κατείχε, το 2012, την πέμπτη θέση παγκοσμίως στο ακαθάριστο εθνικό προϊόν. Η οικονομία της, κεφαλαιοκρατικού τύπουμε αρκετά ισχυρή κρατική παρέμβαση. Είναι ένας από τους ηγέτες παγκοσμίως στους τομείς των τροφίμων, της αεροναυπηγικής, των αυτοκινήτων, των προϊόντων πολυτελείας, τουτουρισμού και των πυρηνικών. Με πληθυσμό 67 εκατομμύρια κατοίκους, η Γαλλία είναι μια ανεπτυγμένη χώρα με πολύ υψηλό δείκτη ανθρώπινης ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών..

Νέος!!: Μπαχαρικό και Γαλλία · Δείτε περισσότερα »

Γκαράμ μασάλα

Το γκαράμ μασάλα (Χίντι: गरम मसाला, Παντζάμπι: ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, Ούρντου: گرممصالحہ, Μπενγκάλι: গরম মসলা, Αγγλικά: Garam masala, garam ("καυτερό") and masala (μείγμα μπαχαρικών)), είναι ένας συνδυασμός τριμμένων μπαχαρικών πουχρησιμοποιείται συχνά στις κουζίνες της Ινδίας, τουΠακιστάν και άλλων χωρών της Νότιας Ασίας.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Γκαράμ μασάλα · Δείτε περισσότερα »

Γλυκάνισος

Το άνισο (anise) (/ˈænɪs/· Πιμπινέλλη το άνισον (Pimpinella anisum)), γνωστό επίσης και ως γλυκάνισος ή γλυκάνισο (aniseed), είναι ανθοφόρο φυτό στην οικογένεια των Απιίδων (ή Σκιαδοφόρων), εγγενές στην περιοχή της ανατολικής Μεσογείουκαι τη Νοτιοδυτική Ασία.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Γλυκάνισος · Δείτε περισσότερα »

Δάφνη (φυτό)

Η δάφνη (επιστ.: δάφνη η ευγενής, laurus nobilis) είναι αρωματικό φυτό της οικογένειας των δαφνοειδών.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Δάφνη (φυτό) · Δείτε περισσότερα »

Δενδρολίβανο

Το δενδρολίβανο (αρχ. ελλ. ἀπόσπληνος), γνωστό και ως αρισμαρί, στην Κύπρο είναι γνωστό με το όνομα λασμαρί, είναι αρωματικός, αειθαλής θάμνος ο οποίος ανήκει στο γένος Ροσμαρίνος και στην οικογένεια των Χειλανθών.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Δενδρολίβανο · Δείτε περισσότερα »

Δυόσμος

Ο δυόσμος (επιστημονική ονομασία Mentha spicata, μίνθη η σταχυώδης) είναι είδος μέντας, το οποίο είναι ιθαγενές της Ευρώπης και της Νοτιοδυτικής Ασίας.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Δυόσμος · Δείτε περισσότερα »

Άνηθος

Ο Άνηθος (επιστ.: Άνηθον το βαρύοσμον, Anethum graveolens) είναι φυτό της οικογένειας των Απιίδων (Apiaceae) (συν. Σκιαδοφόρων (Umbelliferae)).

Νέος!!: Μπαχαρικό και Άνηθος · Δείτε περισσότερα »

Άπω Ανατολή

Η περιοχή της Άπω Ανατολής στον παγκόσμιο χάρτη. Η ονομασία Άπω Ανατολή (αγγλικά: Far East, προφέρεται: "Φαρ Ιστ") είναι γεωπολιτικός όρος με τον οποίον προσδιορίζεται η γεωγραφική περιοχή της ανατολικού τμήματος της Ασίας.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Άπω Ανατολή · Δείτε περισσότερα »

Ευρώπη

Η Ευρώπη, αποκαλούμενη συνήθως και Γηραιά ήπειρος, είναι μία από τις έξι ηπείρους τουκόσμου.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Ευρώπη · Δείτε περισσότερα »

Ινδία

Η Ινδία ή Μπαράτ (επίσημα Δημοκρατία της Ινδίας ή Δημοκρατία τουΜπαράτ, ινδ: Bhārat Ganarājya) είναι χώρα στη Νότια Ασία.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Ινδία · Δείτε περισσότερα »

Ινδονησία

Η Ινδονησία είναι νησιωτικό κράτος της Νοτιοανατολικής Ασίας, πουαπαρτίζεται από 17.508 νησιά.

Νέος!!: Μπαχαρικό και Ινδονησία · Δείτε περισσότερα »

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »