Δουλεύουμε για να επαναφέρουμε την εφαρμογή Unionpedia στο Google Play Store
ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
🌟Απλοποιήσαμε τον σχεδιασμό μας για καλύτερη πλοήγηση!
Instagram Facebook X LinkedIn

Σημείο καπνού

Δείκτης Σημείο καπνού

Σημείο καπνού (αγγλ. Smoke point) ελαίων και λιπών, είναι η θερμοκρασία στην οποία ένα δείγμα λιπαρής ύλης (λ.χ.

Πίνακας περιεχομένων

  1. 6 συγγένειες: Καστορέλαιο, Τεχνολογία τροφίμων, Φοινικέλαιο, Ηλιέλαιο, Ελαιόλαδο, Λινέλαιο.

Καστορέλαιο

Το καστορέλαιο, ρητινέλαιο, κικινέλαιο ή ρετσινόλαδο είναι είδος φυτικού ελαίουπουπαράγεται από το τροπικό φυτό Ρίκινος ο Κοινός (Ricinus communis) της οικογένειας των Ευφορβιδών (Euphorbiacae).

Δείτε Σημείο καπνού και Καστορέλαιο

Τεχνολογία τροφίμων

Αίθουσα διδασκαλίας μαθημάτων της τεχνολογίας τροφίμων σε Σχολή ΑΕΙ της Μ.

Δείτε Σημείο καπνού και Τεχνολογία τροφίμων

Φοινικέλαιο

Κύβος φοινικέλαιουόπουφαίνεται ο αποχρωματισμός πουοφείλεται σε βράσιμο.

Δείτε Σημείο καπνού και Φοινικέλαιο

Ηλιέλαιο

Το ηλιέλαιο είναι λάδι εδώδιμο πουπαράγεται από τους σπόρους τουφυτού Ηλίανθος και πιο συγκεκριμένα της ποικιλίας Helianthus annuus.

Δείτε Σημείο καπνού και Ηλιέλαιο

Ελαιόλαδο

Ελαιόλαδο είναι το λάδι πουπροέρχεται από τους καρπούς της ελιάς (Olea europea).

Δείτε Σημείο καπνού και Ελαιόλαδο

Λινέλαιο

μικρογραφία Το λινέλαιο (αγγλ. linseed oil ή flaxseed oil) είναι ένα άχρωμο έως υποκίτρινο φυτικό έλαιο πουεξάγεται από τους ωριμασμένους και αποξηραμένους σπόρους τουφυτού τουλιναριού (Linum usitatissimum).

Δείτε Σημείο καπνού και Λινέλαιο