Λογότυπο
Υνιονπαίδεια
Επικοινωνία
Αποκτήστε το στο Google Play
Νέος! Κατεβάστε Υνιονπαίδεια στο Android ™ σας!
Κατεβάστε
Ταχύτερη από τον browser!
 

Σκορδαλιά

Δείκτης Σκορδαλιά

Η σκορδαλιά, γνωστή και ως αλιάδα, είναι μία παρασκευή πουμοιάζει με πουρέ στην ελληνική κουζίνα η οποία φτιάχνεται αναμιγνύοντας λιωμένο σκόρδο με μια παχύρρευστη βάση η οποία μπορεί να είναι πουρές πατάτας, καρύδια, αμύγδαλα ή βρεγμένο μπαγιάτικο ψωμί -και ρίχνοντας στο τέλος ελαιόλαδο ώστε να δώσει στο μείγμα μία απαλή, κρεμώδη υφή.

5 συγγένειες: Καρύδι, Πουρές, Ψάρι, Γαλλική κουζίνα, Ιόνια νησιά.

Καρύδι

Καρύδι ονομάζεται ο καρπός της καρυδιάς.

Νέος!!: Σκορδαλιά και Καρύδι · Δείτε περισσότερα »

Πουρές

Πουρές Ο πουρές (purée) είναι όρος γαλλικής προέλευσης και ενώ στα ελληνικά είναι περισσότερο συνδεδεμένος με τις πατάτες στην πραγματικότητα σημαίνει βρασμένη τροφή, συνήθως λαχανικά ή όσπρια τα οποία έχουν στραγγισθεί και πολτοποιηθεί μέχρι τουσημείουνα έχουμε μια κρεμώδη υφή.

Νέος!!: Σκορδαλιά και Πουρές · Δείτε περισσότερα »

Ψάρι

Ψάρι (αρχαία ελληνικά: ἰχθύς, λατινικά: piscis) είναι κάθε μέλος μιας ομάδας υδρόβιων κρανιωτών ζωικών οργανισμών πουδεν έχουν άκρα με δάκτυλα.

Νέος!!: Σκορδαλιά και Ψάρι · Δείτε περισσότερα »

Γαλλική κουζίνα

Η Γαλλική κουζίνα αποτελείται από τις μαγειρικές παραδόσεις και πρακτικές της Γαλλίας.

Νέος!!: Σκορδαλιά και Γαλλική κουζίνα · Δείτε περισσότερα »

Ιόνια νησιά

#ανακατευθυνση Περιφέρεια Ιονίων Νήσων.

Νέος!!: Σκορδαλιά και Ιόνια νησιά · Δείτε περισσότερα »

ΕξερχόμενοςΕισερχόμενος
Γεια σου! Είμαστε στο Facebook τώρα! »