Πίνακας περιεχομένων
Σύκο
Το σύκο είναι ο εδώδιμος καρπός της κοινής συκιάς (''Ficus carica''), ξυλώδους δέντρουπουσυναντάται αυτοφυές σχεδόν σε όλη τη Μεσόγειο και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές τουκόσμουγια τους καρπούς του.
Δείτε Φουά γκρα και Σύκο
Χήνα
Κοπάδι χηνών (τουγένους ''Anser anser'') Η χήνα είναι γένος πτηνών, με την επιστημονική ονομασία Anser (Χην), πουπεριλαμβάνει περί τα 15 είδη, τα οποία ζουν σε ψυχρές περιοχές.
Δείτε Φουά γκρα και Χήνα
Ήπαρ
αρνιού. Το ήπαρ ή συκώτι είναι ζωτικό όργανο, το οποίο διαθέτουν τα σπονδυλωτά, καθώς και κάποια άλλα ζώα.
Δείτε Φουά γκρα και Ήπαρ
Δείτε επίσης
Αλείμματα
Γαλλική κουζίνα
- Αβγοτάραχο
- Αβγόψωμο
- Βάφλα
- Χαβιάρι
- Γαλλική κουζίνα
- Γευσιγνωσία
- Γκανάς
- Κουσκούς
- Κριθαράκι
- Κροκ-μεσιέ
- Κέικ καρότου
- Μαγιονέζα
- Μαρέγκα
- Μεσκλάν
- Μπαγκέτα
- Μπρέτσελ
- Νιόκι
- Φιλέτο ταρτάρ
- Φοντύ
- Φουά γκρα
- Πιλάφι
- Ραβιόλι
- Ρατατούι
- Ρεβεγιόν
- Στρούντελ
- Τα ορτύκια ως τρόφιμο
- Τηγανητές πατάτες
- Τρούφα
- Confit byaldi